牛蒡茶可以用90度到95度的熱水來進行沖泡,這個溫度比較合适,而且不會破壞營養。
牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品;盛行于中國台灣殖民時代,台南曾大面積種植特供日本皇室,種植的是柳川理想母種。中國大陸于80年代後引進在徐州豐縣一帶廣為種植。
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