蒸臘肉的步驟:
1、首先準備好臘肉,将其洗幹淨,盡量選擇肥瘦均勻的臘肉;
2、然後将臘肉切成大塊放盤子裡;
3、放入電飯煲或者蒸鍋裡蒸上15到20分鐘;
4、蒸臘肉的過程中,可以加上豆豉等調料;
5、出鍋後将蒸好的臘肉切成薄片裝盤;
6、撒上蔥花和少許醬油即可。
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