一絲一繡、一雕一飾、一食一味...
曆經漫長時光的雅砻“風物”
凝聚着無數代山南人的造物智慧
帶着山南各族人民的情感和審美基因
“風物”一詞出自陶淵明《遊斜川》詩序:
“天氣澄和,風物閑美。”
單獨的風景總是落寞的,總要配上人和物
它有可能是一個加查木碗
一杯來自藏族爺爺釀制的青稞酒
亦或是一個從土與火中走出來的陶器...
雪山湖泊、溫泉峽谷、草原森林……
獨特的地貌、多變的氣候、良好的水熱條件
讓雅砻之地,生長出無數令人垂涎的“風物”
山小南替你走過一年一度的“雅砻物交會”
發現了蘊藏着雅砻文化的衆多“風物”
如果你有前來山南旅遊的計劃
那就提前收藏這份山南特産購物清單吧!
木碗、核桃 | 加查
加查木碗:做工精緻,是炊具中富有西藏特色的上等佳品及旅遊工藝品中的精品。其主要選用木疙瘩、桦樹疙瘩等材料做成,經久耐用,外表華麗,質量上乘。
加查核桃及核桃油
加查核桃:山南加查縣美食的“扛把子”,曆朝達官顯貴的貢品。在當地鄉村,你會看到很多七八人合抱也抱不攏的千年核桃樹,這裡的核桃皮薄個大、肉質香醇甜潤。不知道,高原的核桃會不會更補腦?
牦牛肉、羊湖炸奶渣王| 浪卡子
圖為浪卡子縣的羊湖風光。
浪卡子牦牛肉:據介紹,浪卡子縣的牦牛肉不用加鹽巴、辣椒等調料,味道就很棒,主要是因為牦牛的生長環境好,吃的是“皇家草原”嘎瑪林草原上自然生長的牧草,喝的是羊湖的湖水。
羊卓炸奶渣王:浪卡子縣有優質的牧區,這裡野生放養的牛羊吃着冬蟲夏草,産出的奶經純天然發酵而成的奶渣,酸酸甜甜,不僅富有營養,而且還可以緩解高原反應。
藏雞蛋、松茸|洛紮
巴桑姥爺藏雞蛋:據介紹該合作社的藏雞每天散養于森林裡,它們吃的是新鮮的黃粉蟲和黑麥草,難怪所産的雞蛋還能美容養顔呢!
洛紮松茸:拉康鎮的松茸味道濃香,口感如鮑魚,潤滑爽口。中醫認為,松茸具有強身、健胃、理氣、化痰等功效,常吃松茸可增強肌體免疫力,防止衰老等功效。
玉麥雪蓮花、犀牛茶|隆子
玉麥雪蓮花:雪蓮花象征着堅韌、純潔、給人們給來希望,正如它的原産地玉麥鄉。據介紹,其生長于無污染的海拔4800米以上的高山、流石坡以及雪線附近,對風濕性關節炎、外傷出血等有顯著療效。
犀鳥茶和珞巴族人們
犀鳥茶:你聽說過犀鳥茶的故事嗎?傳說珞巴族的先祖阿布達尼突發疾病,嘗試各種百草無果,後請出珞巴族神鳥犀鳥,神鳥懸停在一棵樹上,阿布達尼摘下一片子後煮制飲用後疾病就煙消雲散,自此該樹便取名為“犀鳥茶樹”。據了解該産品有降低血脂、血壓等功效。
風幹牦牛肉、青稞酒|曲松
邱多江草原和邱多江風幹牦牛肉。
邱多江風幹牦牛肉 :邱多江鄉的牦牛肉講究凍幹而不能曬幹,因為凍幹的牛肉保持着牛肉的鮮味,吃起來脆爽,仿佛還有一股來自邱多江草原自由的味道!
貢康沙青稞酒:你隻知強欽青稞酒?其實曲松也有青稞酒,它産于拉加裡王宮東北面的白玉鄉,綿甜爽口,香醇濃郁,釀酒工藝可追溯至拉加裡王朝時期,距今已有700年曆史,有一種古樸的韻味兒!
奶渣、雪菊茶|措美
哲古草原
措美奶渣:在水草豐美的哲古草原滋養下,措美奶渣白白嫩嫩,軟軟蠕蠕,咀嚼起來時還有淡淡的酥油味道!
措美雪菊:“采菊東籬下,悠然見南山”,生長于海拔 4000米的措美山區的雪菊,清香濃郁,色澤紅而清透,富含多種有益成份。來到措美,一邊看打日拉雪山,一邊細品當地菊花茶,該是怎樣難忘的體驗?
陶瓷、蜂蜜|紮囊
紮囊陶器:在雜玉村,陶器不僅僅是陶器,它們承載的是一種生活方式。村民通常就地取材,用來制陶的工具也是自制的,用最原始的方式來燒制陶器,因此制成的陶器呈現出一股粗狂豪邁的風格!
紮囊野生蜂蜜:在世界屋脊釀出的蜂蜜不僅甜,且色澤晶瑩呈深琥珀色,嘗一口在嘴裡,蜜很細膩,有種淡淡的植物花香。如果你來到紮囊,記得給生活加一點“蜜”!
荞麥|瓊結
瓊結下水鄉荞麥花海 肖楓/攝
圖片來源:微山南
下水鄉荞麥:夏季去瓊結,漫步夢幻的荞麥花海後,順便帶走一盒荞麥粉吧!據介紹,瓊結縣下水鄉的荞麥粉經過層層工序、純手工石磨而成的,營養價值豐富,具有增強血管彈性、降血脂、促進新陳代謝等功效。
勒布茶葉、荞麥酒|錯那
勒布溝風景圖
勒布茶葉:“西藏天然氧吧”勒布溝有着世界上海拔最高的茶廠——勒鄉高峰茶場,其茶葉在雪山融水的澆灌和充分的光合作用下,富含多種礦物元素,擁有純正、可口的綠色品質。
勒布荞麥酒:從一樹荞花發端,到一壺老酒傳情,勒布溝不僅盛産茶葉,還釀造了清亮透明,酒香濃郁的勒布荞麥酒,讓人久久回甘!
如果有一天,你準備好了
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感受原汁原味的藏源民族文化
帶走這些有溫度,
蘊藏民族生活之美的雅砻風物吧!
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編輯|貝爾
校對|美朵群宗 白瑪卓嘎
審編|李永周
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