廣東喝茶的講究有:
1、必備“烹茶四寶”即風爐、燒水壺、茶壺、茶杯;
2、茶杯應為半個乒乓球大小的半圓杯,通常在茶盤中放置3隻至5個隻不等,專供飲茶之用;
3、泡茶用水最好選擇甘冽的山泉水或者井水,而且必須做到沸水現沖;
4、泡好的茶水要趁熱品嘗,但切記不可牛飲;
5、喝茶前應舉杯将茶湯送入鼻端聞香,接着用拇指和食指按住杯沿,中指托住杯底,舉杯傾茶湯入口,含茶湯在口中迥旋品味後咽下;
6、茶桌上對于幫助倒茶者不要口頭道謝,應用雙指關節在茶桌上輕輕敲打兩下表示感謝即可。
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