材料:面粉150克、白糖20克、蛋黃2個、花生油200克、香油少許。
做法:
面粉用開水和成厚糊狀;面團涼後加入蛋黃,手上沾上油揉成湯圓大小放盤備用;把揉好的丸子放入油溫為150度的油中油炸,炸熟撈出備用;在鍋中放入芝麻油和糖,糖融化後倒入丸子;待丸子表面均勻裹上油和糖即可關火起鍋裝盤。
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