珍珠煮好後如果放在常溫下隻能保存期為3到4個小時,一旦超過4個小時,珍珠會開始變硬。要長時間保存可以将煮好的珍珠放在冷水中,然後放進冰箱冷藏即可保持彈性。
珍珠煮好後的保存期一般是3到4個小時,在這期間裡,可以放在常溫的環境下,這是一種短時間内的保存方法,一旦超過這4個小時,珍珠一般都會開始變硬,沒有什麼糯性。
過了四小時的珍珠可用沸水煮2到3分鐘,然後把珍珠撈出用涼水過濾到珍珠不熱,然後加點果糖放進冰箱保存。不過珍珠的口感會有略微的變化。
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