烤箱是通過熱傳導來加熱物質,所以烤箱可放器皿需要選擇熔點高且無毒的,市面上常見的有:陶瓷與耐熱瓷器、金屬材質容器、耐熱玻璃以及錫紙盤子。一定要選擇質量合格、有産品标明的耐高溫容器。
烤箱内絕對不能放塑料制品,會融化并且産生有毒氣體,搪瓷制品也最好避開,高溫可能會融化器皿上的塗面。
高溫後不鏽鋼會容易發黃、不易清潔,瓷碗原則上是可以放入的,主要是瓷器傳熱慢,對燒烤是不利的,建議用原機配的烤盤。
普通玻璃和鋼化玻璃玻璃容器在高溫下容易爆裂,是不能放進烤箱裡的,否則很容易産生自爆的風險。
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