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酸菜挂面的家常做法

知識 更新时间:2025-01-18 08:47:25

  挂面是我們常吃的主食,做一道酸菜挂面,開胃又好吃。

  準備挂面100克、酸菜100克,備用。

  酸菜先不洗,直接切成絲

  切成絲的酸菜用水浸泡一會兒,然後清洗幹淨,擠去水分備用。

  鍋内放适量的水,大火燒開後,放入酸菜絲,煮至再次燒開。

  水再次燒開後,加入挂面,煮至面條将熟。

  加入适量的油、生抽調味

  快出鍋時,加入适量的鹽即可。鹽要到快出鍋的時候放

  因為用水浸泡過,酸菜不會很酸但很爽脆,用來煮面味道很棒。

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