吃法一:刺梨成熟後,刮去刺,挖去種子,洗淨即可食用。如果覺得酸,還可以蘸白糖,風味更好。吃法二:刺梨可以用來榨汁。吃法三:刺梨可以用來做糖漬。吃法四:刺梨可以做成幹果。
刺梨,系薔薇科落葉灌木植物,别名衆多,有缫絲花、刺蘑、山刺梨、賽哇、刺石榴、野石榴、刺梨子、木梨子、刺梨薔薇等。
刺梨産自陝西、江西、安徽、浙江、甘肅、福建、湖北、四川、湖南、雲南、貴州、西藏等省區。
刺梨是世界上已知含維C、維P和SOD(超氧化物歧化酶)最豐富的果實,享有“維C之王、VP之王、SOD之王”三王水果的美譽。
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