北方小年做什麼吃北方小年吃餃子寓意-tft每日頭條

北方小年做什麼吃北方小年吃餃子寓意

生活更新时间:2024-08-05 09:14:31

　　在中國南北方的小年時間不同，南北小年時間差了一天，并且由于地區的差異，南北的小年習俗也有不同，那麼北方小年有什麼習俗呢？通常都做什麼吃？

　　北方小年做什麼吃

　　北方小年是非常重要的一個節日，這一天少不了吃好吃的東西，還可以表達對竈神的尊重，竈糖起初為祭竈、辭竈時的供品，主要原料是麥芽糖，還有一種是江米磨粉加饴糖所制。因竈糖多做成圓形，似瓜，中空，所以也稱“糖瓜”。北京俗稱“關東糖”，因是按關東傳統制法做成。上海、江蘇的竈糖呈元寶形，也稱“糖元寶”，揚州人還在竈糖上插一條蔥綠的喜花，山西地區則統稱“麻糖”。還有做成葫蘆、小雞、小鴨等各種形狀的竈糖，形形色色的竈糖寓意美好的生活，給竈神吃了之後代表下一年的生活和和美美，如同甜蜜的糖一樣。

　　北方小年吃餃子寓意

　　餃子是北方非常重要的食物，無論是大年小節，餃子都是會出現的食物，而且也有上車餃子下車面的說法。北方餃子是中華的傳統面食，而且在北方是非常受歡迎的，不論大節小節還是各種節氣，餃子是他們餐桌上不能或缺的一種美食，所以在小年這樣一個比較重要的節日裡，自然是不能缺少的就是餃子。而且北方人特别喜歡吃餃子的過程，所以一家人老老少少從早晨就開始準備和面，調餡，包餃子，晚上就可以吃到熱騰騰的餃子了。

　　北方小年的習俗

　　小年是我國北方非常重要的節日，指的是臘月二十三的日子，在這一天要祭祀竈神。北方小年晚上是吃餃子，意為給竈王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。剪窗花：用紅紙剪出各種各樣的娃娃、動、植物等。然後貼上窗花，寓意着新的一年越來越好。竈君，中國古代神話傳說中主管飲食之神，祭竈，是一個在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗，在小年這一天祭祀竈神代表對自己生活的美好祝福，希望竈神可以保佑自己家的日子越來越好。

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