雪媚娘放冰箱可以放2-3天左右。雪媚娘放在低溫環境下,細菌微生物的生長繁殖速度會比較慢,從而可以有效延長食物的保存時間,但由于雪媚娘的外皮是濕的,所以放置的時間不宜過長,否則會導緻外皮變硬。
雪媚娘外表由于是冰皮,若放在室溫26℃情況下,大約半個小時就會融化掉了。
雪媚娘的制作材料主要有糯米粉、玉米澱粉、牛奶、糖、黃油、淡奶油等。
雪媚娘的餡料主要以當季的水果為主,盡量選用草莓、芒果、香蕉、榴蓮等軟質水果,才會與奶油和軟薄的面皮相配。
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