長期吃蝦皮會對部分人群會有副作用。副作用:蝦皮含鈣較高,因此不要在晚上吃,以免引發結石;某些過敏性疾病的患者,如過敏性鼻炎、支氣管哮喘,反複發作過敏性皮炎、過敏性腹瀉等,不論在緩解期或發作期都不要進食蝦皮;另外,因蝦皮含鹽量較高,心腦血管疾病患者需慎食。蝦皮的好處:補鈣;蝦皮味道鮮美,蛋白質含量高,營養物質數量多且種類較齊全。成年人隻要每天攝入80克蝦皮,就可以基本滿足一天鈣的需求量。
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