闆栗發芽不能吃,因為發芽的闆栗,會産生黴素,這是一種不利于身體健康的有害物質,也是常見的一種毒素,若是不小心食用過多,可能會出現中毒的現象。
将新鮮闆栗用容器攤開,在陰涼通風處晾2-3天,然後裝入布袋,布袋透氣性好,千萬不可以用塑料袋。吊放在陰涼通風處,每天搖動撞擊1-2次。這樣保存時間長,不會容易導緻闆栗長芽。
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