麥冬黃芪炖菜鴨湯做法:
主料:麥冬6克、蓮子23克、黃芪6克、老鴨358克。
配料:食鹽适量、清水适量。
步驟如下:
1、将老鴨放入湯鍋中,倒入适量的清水,大火煮滾;
2、将水倒掉,洗淨老鴨;
3、 鍋中注滿清水,放入蓮子、麥冬、黃芪,大火煮滾;
4、 煮5分鐘, 倒入鍋内,大火煲1小時,轉入小火,炖1小時;
5、 加入适量的食鹽調味,拌勻,關火,盛入碗中,即可。
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