1、目前用于稻田養殖羅氏沼蝦的形式主要有兩種：一種是寬溝式，沿稻田田埂内側四周開挖養蝦溝，溝寬4-6米，深1.2-1.5米，成環形，坡比為1:2.5，一般不再挖田間溝。養蝦溝占整塊稻田面積的15-20%，另一種是壟溝式。沿稻田四周田埂開挖寬1-2米、深0.8-1米養蝦溝。再在田間每隔5-6米處開挖一田間溝。溝寬1米、深0.6米，環溝與田間溝相通。采用高灌低排的形式，進排水口的庫門要用密眼網封好，要求做到灌得進，排得出。
2、蝦種放養 放養前25天蝦溝畝用生石灰60-75公斤進行清溝消毒，然後進水深0.6-0.8米，每畝施畜禽肥1000-2000公斤，同時放些螺蛳、鲫魚等，移栽好馬來眼子草、輪葉黑藻、苔草等水生植物。
3、蝦種的放養量，一般每畝稻田平均産成蝦20公斤以上的，可放規格1.5厘米以上的蝦種2000尾左右或蝦苗4000尾；畝産成蝦30公斤的，則放3000尾左右或蝦苗6000尾。
4、餌料投喂 羅氏沼蝦雖是雜食性，但更喜食動物性餌料。在幼蝦飼養期，配合飼料蛋白質含量在35-40%，成蝦養殖期，飼料的蛋白質含量為25-30%。有條件的可投喂螺蛳蚌肉，一般每長1公斤蝦，要消耗螺蛳10-20公斤、配合飼料1-1.5公斤，沒有螺蛳，可改用小雜魚100-125克，配合飼料2-3公斤。在飼養中，要堅持定量、定質、多點、多次投喂，每天應喂3次，上午8時、下午5時和晚上8時，日投喂量，稚蝦下塘15天内，可按池蝦體重的60%投放；15-30天内，調整為40%；60天内降為10-15%，120天内降到6-8%，以後按5%，到10月份調整降到3%。早上和中午投喂全日飼料的一半，晚上一半。白天餌料應投在深水區，晚上投在淺水區。
5、日常管理 放養初期，水深控制在0.6-0.8米，6月份水深加到1米，7-8月水深至1.5米。高溫季節15天換一次水，每次換水1/3，平時發現水質過濃或連續陰雨低壓天氣應及時沖水。平時堅持早晚各巡田1次，定期用生石灰調節水質，嚴防兇猛魚類及敵害侵入，稻田用藥注意安全，敵百蟲，敵敵畏禁用。
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