粽子是糯米做的,通常熟的粽子冬天直接放置可保存2天,而在夏天,熟的粽子隻能保存一天,否則會因變味導緻無法再食用,若放冰箱裡可以保存3到5天,如果粽子裡面包的是肉類,則在放置于冰箱的前提下,可放置3天,如果是堅果類餡的粽子,則可以保存5天。
粽子又稱“角黍”、“筒粽”,是端午節漢族的傳統節日食品,由粽葉包裹糯米蒸制而成,傳說是為紀念屈原而流傳的,是中國曆史上文化積澱最深厚的傳統食品,深受人們的喜愛。
2010年12月,江西德安縣宋代古墓出土了兩個實物粽子,據考證,這
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