制作吐司、披薩、焗飯、焗土豆、焗蝦等吃法。芝士碎焗蝦需準備土豆、蝦、鹽、黑胡椒、芝士碎等,土豆需蒸熟、碾壓成泥。最常見的芝士碎是馬蘇裡拉芝士碎。
芝士碎可以做成芝士肉沫焗土豆泥、芝士碎土豆餅、奶酪棒、鹹香芝士碎餅幹、蔬菜芝士碎煎餅等美食。
大多數芝士碎是不能生吃的,需加熱才能食用,芝士碎加熱會拉絲,可以制作吐司、披薩等食物。
芝士碎可以烘培、焗制各種美食,需密封冷藏保存,一般情況下可以保存一個星期左右。
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