正山小種是紅茶。正山小種是全發酵茶,主産自福建武夷山桐木村。正山小種是以桐木村高山一芽二葉、一芽三葉等為原料,經過發酵、煙熏制作而成。成品茶條索緊實,色澤烏潤,香氣濃醇,湯色橙紅,滋味醇厚、甜爽。
正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶,是世界上最早的紅茶,已有400年的曆史。
正山小種的原産地初步界定範圍為東經117°38′6′′~117°44′30′′,北緯27°41′35′′~27°49′00′′,方圓565平方公裡。
正山小種産地以桐木關為中心,另崇安、建陽、光澤三縣交界處的高地茶園均有生産。産區四面群山環抱,山高谷深,氣候嚴寒。
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