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蒸面包需要多少分鐘

生活 更新时间:2024-12-26 01:46:19

  蒸面包大約需要40分鐘。注意,蒸面包時,水應當一次加夠,最好不要中途加水。上汽蒸了30分鐘後要關火焖5分鐘,蒸出來的面包會更加松軟。如果不焖的話,面包容易出現塌陷的情況。

  面包是以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂等為輔料,加水調制成面團,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

  世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有荞麥粉、糙米粉、玉米粉等。

  面包也寫作麺包,一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。面包又被稱為人造果實,品種多,風味多樣。

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