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阿膠可以放冰箱冷藏保存嗎

生活 更新时间:2025-02-23 22:05:59

  阿膠可以放冰箱冷藏保存,但是放入冰箱時,需注意密封,防止冰箱内的其他細菌污染,且一定要在冷藏室内,不要放入冷凍室。正常的阿膠是不會在室溫下化掉的,平時保存在陰涼環境下即可。

  阿膠,中藥名,為馬科驢屬動物驢的皮,經漂泡去毛後熬制而成的膠塊。

  阿膠多由骨膠原組成,經水解後得到多種氨基酸,如賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。

  阿膠呈整齊的長方形或方形塊,通常長約8.5cm,寬約3.7cm,厚約0.7cm或1.5cm,表面棕褐色或黑褐色,有光澤。

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