生日蛋糕放在冰箱冷藏可以存放2天左右,放在常溫下僅能存放12小時左右,而且放的時間越長,細菌越多,口感越差。有些蛋糕保質期會更短,如慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕等,放在冰箱冷藏隻能存放1天左右。
蛋糕種類繁多,比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、凍芝士蛋糕等。
生日蛋糕常見的種類有芝士蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、戚風蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕等。
巧克力蛋糕,也叫朱古力蛋糕,是一種以巧克力為主制成的蛋糕,生日派對以及婚禮都有大量的使用,是常見的甜品之一。
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