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新炒鍋首次使用怎麼開鍋養鍋

生活 更新时间:2025-02-28 00:26:41

  首先先把炒鍋洗幹淨,用洗潔精加點溫水洗就可以了,新鍋最好多洗兩次,不管是不是有塗層鍋,建議使用比較柔的洗碗布來清洗。開鍋通常指新鍋在第一次使用前的保養措施。正确的開鍋步驟可以讓鍋在以後使用的日子裡可以不生鏽不粘鍋。

  把鍋放竈上小火加熱,取一塊有肥肉的肉皮,用筷子按着在鍋裡來回不停的擦洗。要保證肉皮把鍋内壁的每一寸地方都擦到,整個過程大約持續10分鐘左右。

  用軟抹布把鍋擦幹,取一塊姜或用姜片再來回仔細的擦鍋。這時候鍋底還是小火加熱,所以注意别把手燙袅,這個過程大約需要3~5分鐘。

  完成後關火,待鍋自然冷卻後,加清洗劑沖洗幹淨。将新鍋放在通風處晾幹,就可以放心使用新鍋了。

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