看外形,盡量挑選個大的榴蓮,個大的榴蓮通常是生長過程中養分吸收得多。看顔色,通常成熟的榴蓮是金黃色。掂重量。挑選兩個差不多大小的榴蓮,越沉手的榴蓮核越大。聞氣味。優質的榴蓮芳香四溢,氣味濃烈。
榴蓮在泰國最負有盛名,被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
榴蓮有二百個品種,但普遍種植的有六十至八十種。其中人們比較熟悉的有青尼,肉多,核小較受歡迎,果肉以深黃色為佳。
谷夜套:肉特别細膩,其甜如蜜,核尖小為“食家”較受歡迎,相對來說價格較高的一種榴蓮。
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