蔥油拌面的熱量偏高,每100克蔥油拌面中含有的熱量大約為295大卡。蔥油拌面是一道用面條、豬油、蔥、姜、鹽、醬油、料酒、桂皮、大料等制作而成的面食,熱量是比較高的。
蔥油拌面是上海的招牌美食,有開洋蔥油面、蔥油肉絲面、蔥油三蝦面等品種。
蔥油拌面通常是将煮熟的面條放上蔥油一起拌着吃,面條有韌勁又滑爽,鮮香美味,一般人群都可以食用。
蔥油拌面營養價值較高,含有蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。
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