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野生幹鮑魚怎麼吃才有營養

知識 更新时间:2025-06-02 02:44:45

鮑魚鶴鴉煲角螺湯:

一、材料:

幹鮑魚片60克、角螺八個、鹌鹑五隻、瘦肉300克、姜二片。

二、做法:

1、幹鮑魚片用清水浸軟,約浸一小時;

2、将角螺敲去殼,切去尾;

3、将螺肉加入少許鹽搓擦,洗淨;

4、鹌鹑取去内髒,切去腳,洗淨;

5、鍋中倒入适量的水,燒開後放入姜,将鮑魚片、角螺、鹌鹑、瘦肉放入鍋中,煮五分鐘,取出,洗淨;

6、再次在鍋内倒入适量的水,燒開。放入鮑魚片、鹌鹑、角螺、瘦肉、姜,慢火煲三小時半,撒上鹽調味,裝盤即可。

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