1、将韭菜洗幹淨控幹切碎放入盆中,加入所有調料攪拌均勻即可。
2、鏊子燒熱後改中小火,倒入油塗均勻。
3、将150g左右的韭菜面糊到在鏊子上,攤平攤均勻。
4、當沒有生面糊後加入雞蛋。
5、将雞蛋攤勻,翻面繼續煎1分鐘左右即可。
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