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花蟹要蒸多久才能熟

生活 更新时间:2024-12-04 05:32:19

  一般個頭的花蟹蒸15分鐘左右能熟,個頭大一些的要蒸20-25分鐘才能熟。花蟹中有大量的微生物和寄生蟲,需要蒸足時間才能殺死。花蟹含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸,但屬于寒性食材,可以适當食用、不宜食用過多。

  花蟹因外殼有花紋而得名,有時專指蘭花蟹,屬于暖水性蟹類。其主要分布在我國浙江、福建、台灣、海南島以及兩廣地區的沿海。

  花蟹含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和微量元素等營養元素,營養豐富、食用價值高,對身體有很好的滋補作用。

  花蟹呈梭形,表面具有粗糙的顆粒,雌性花蟹的顆粒比雄性花蟹的顯著。其螯腳左右大小各不相同且瘦長,雌雄花蟹的體色也有明顯差異。

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