剩餘的餃子皮可以做蔥油餅。
用料:餃子皮,蔥花、油、鹽。
步驟詳解:
1、案闆上放上一張餃子皮,抹點油,撒點鹽和蔥花;
2、蓋上另一張餃子皮,抹油、撒鹽、蔥花;
3、重複上個步驟,重疊餃子皮4到5張;
4、最後蓋上一張餃子皮,用手按一按,用擀面杖橫向豎向擀擀;
5、鍋中放少許油,正反面煎至表面金黃即可。
剩餘的餃子皮還可以做油潑面。
用料:餃子皮、蔥、姜蒜、醬油、鹽、醋辣椒面。
步
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