奶油會融化的。奶油在溫度較高時會非常容易融化,而且融化後奶油的味道會比原來差很多,所以加有奶油的食物應盡快吃完,若沒有吃完可以放在溫度較低的冰箱内暫時保存。
奶油大體上分為兩大類,第一類為動物奶油,第二類為植物奶油。
優質的奶油呈淡黃色,有一定的稠狀感,而且會具有特殊的芳香。
奶油的使用範圍很廣,一般可以用來制做蛋糕、冰淇淋、泡芙、布丁等食物。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!