一:高溫催熟法。将奇異果密封放在箱子中,靜待3-5天即可成熟。二:乙烯催熟法。将乙烯撒在奇異果表面,靜待2-3天即可成熟。三:其他成熟水果催熟法。将奇異果和其他成熟水果密封放在一起,2-3天即可成熟。
奇異果,果形一般為橢圓狀,外觀呈黃褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其内是呈亮綠色的果肉和一排黑色或紅色的種子。
奇異果,因猕猴喜食,故又名猕猴桃,亦有說法是因為果皮覆毛,貌似猕猴而得名,其是一種品質鮮嫩,營養豐富的水果。
奇異果含有猕猴桃堿、蛋白水解酶、單甯果膠、鈣、鉀、硒、鋅、鍺、維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪等營養物質。
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