披薩一般烤10—15分鐘左右就可以了,如果喜歡吃口感比較酥脆的披薩可以多烤幾分鐘。烤披薩的時間具體要根據披薩的大小和種類來決定,不過也不建議烤太長時間,以防披薩被烤焦,影響食用口感。
如果是臨時保存,可以直接将披薩放進冰箱裡冷藏保存,低溫環境可以在一定程度上使披薩不易變質,保存時間最好不要超過6小時。
如果儲存時間比較長,建議用紙巾或保鮮膜将披薩蓋起來,再放進冰箱裡密封保存,否則冰箱裡的水分會滲透到披薩中。
披薩放在冰箱裡的時間越長,披薩就越容易受潮變軟,從而導緻披薩的質量和口感随之下降。
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