紅酒放了18年之後也是可以喝的。
紅酒屬于酒精類的飲品,所以在紅酒中含有大量的酒精,并且酒精有殺菌消毒的作用,所以能夠有效的延長紅酒的保質期,所以存放時間為18年的紅酒也是可以喝的。
另外紅酒并非是越陳越香。過了紅酒陳年的高峰期,隻有每況愈下,就像美人也有遲暮之時,之後就逐漸人老珠黃,邁入退化期。所以紅酒也需要在适當的時間飲用,才能品嘗出它最巅峰的風味。而且儲存紅酒時,需要找一個陰涼、安靜的角落作為儲存紅酒的地方,要避免強烈或異常的氣味,及過度的溫度影響紅酒。
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