1、要根據情況而定。
2、開瓶後,如果出現明顯的醋味、醬油味或黴味,沒有果香,顔色暗沉失光,有大量沉澱,表明已經失去飲用價值;反之,如果保存條件良好,酒體沒有出現過度氧化,還可以喝。
3、需要指出的是,如果酒已開瓶沒有一次性喝完,剩餘的酒必須密封後橫卧放置于冰箱冷藏室,最好一周内喝完。因為開瓶後進入的氧氣會迅速使酒體氧化,同時空氣中的微生物也會引起剩餘酒液變質。為了保證安全性,開瓶很久沒有喝完的葡萄酒,最好不要繼續飲用。
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