1、性狀鑒别,根莖呈不規則塊狀,略扁,具指狀分枝,長4-18cm,厚1-3cm。表面黃褐色或灰棕色,有環節,分枝頂端有莖痕或芽。質脆,易折斷,斷面淺黃色,内皮層環紋明顯,維管束散在。氣香,特異味辛辣。
2、顯微鑒别根莖橫切面:木柱層為多列扁平木柱細胞。皮層散列多數葉迹維管束;内皮層明顯,可見凱氏帶。中柱占根莖的大部分,散列多數外韌型維管束,近中往鞘處維管束形小,排列較緊密,木質部内側或周圍有非木化的纖維束。該品薄壁組織中散有油細胞。薄壁細胞含澱粉粒。
3、多年生宿根草本。根莖肉質、肥厚、扁平,有芳香和辛辣味。葉子列,披钍形至條狀披針形,長15-30厘米,寬約2厘米,先端漸尖基部漸狹,平滑無毛,有抱莖的葉鞘,無柄。
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