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生抽能直接吃嗎

生活 更新时间:2024-09-18 05:23:17

  1、生抽可以,但老抽最好不要,因為生抽也可以用來涼拌,相當于是直接吃了。

  2、生抽呈紅褐色,味道鹹鮮,豉香濃郁,因顔色淡,所以多用來調味,是家常炒菜或涼拌菜的好搭檔。

  3、老抽是生抽的“升華版”,在生抽的基礎上加入焦糖,經特殊工藝制成的濃色醬油,呈棕褐色,顔色較深,可給肉類食物增色,是各種濃香菜肴上色入味的幫手。

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