筷子要定期清理并且保持幹燥才不會發黴,還要定期清理筷子盒。可以在開水中加入适量的鹽來浸泡筷子,然後放到太陽底下晾曬幹。可以用植物油、花生油、橄榄油等油脂塗抹曬幹的筷子,在其表面形成油膜,防止水分滲入就不會發黴。
在用餐過程中,不可将筷子在各個碗碟間來回移動而不夾菜,看好想夾的菜品再下筷。用筷子夾起食物之後,也不應該再放回碗碟裡。
在席間說話時,不要把筷子當作道具随意亂舞或者用筷子對着人指,也不能用筷子敲打碗碟和桌子等,用筷子要輕拿輕放。
在席間間,不應該提前于主人動筷子,席上有年長者應該等在座最年長者動筷後才開始吃飯。吃飯時不要與他人筷子相争等。
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