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芝士片可以拉絲嗎

生活 更新时间:2025-08-14 23:03:03

  有的芝士片可以拉絲有的不可以,像馬拉裡蘇芝士片加熱後就可以拉絲。芝士一般指奶酪,又名幹酪,是一種發酵的牛奶制品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來制作的。

  奶酪含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。

  就工藝而言,奶酪是發酵的牛奶,就營養而言,奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國西北的蒙古族,哈薩克族等遊牧民族的傳統食品,在内蒙古稱為奶豆腐。

  奶酪的種類和食用方法非常豐富。除了制作西式菜肴,奶酪還可以切成小塊,配上紅酒直接食用,也可加在饅頭、面包、餅幹、漢堡包裡一起吃。

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