制作東北打包飯醬的材料:雞蛋、蔥、辣椒、色拉油、大醬、花椒粉。
制作東北打包飯醬的方法步驟:
1、将雞蛋攪打均勻備用,蔥切成碎末、辣椒切成小丁備用。
2、在鍋中放入色拉油,燒至7到8成熱時,倒入蛋液。
3、待雞蛋全部變熟,放入蔥末和辣椒末。
4、加入大醬翻炒均勻,淋少許花椒粉和少許水,中火繼續翻炒1分鐘左右待飄出醬香即可。
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