關于“2022年大蒜種植面積會增加嗎”的問題目前無法回答,因為我國幅員遼闊,一時無法統計出具體的大蒜種植面積,外加市場價格的變動或其他因素的影響,2022年的大蒜種植面積很難确定是增加還是減少。
大蒜,為百合科、蔥屬植物的地下鱗莖。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等。
蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不僅可作調味料,而且可入藥,是著名的食藥兩用植物。
按照鱗莖外皮顔色分類,大蒜可分為紫皮蒜和白皮蒜。按照鱗莖解剖分類,大蒜可分為單層蒜衣變種和雙層蒜衣變種。
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