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羊肉泡馍怎麼做不腥

知識 更新时间:2024-11-16 20:03:19

  羊肉泡馍不腥 的做法:

  1、羊肉在煮之前要用小蘇打處理。

  2、在煮羊肉的時候要加入一些生姜或者料酒。

  3、将一隻蘿蔔鑽些孔,入鍋與羊肉同煮。

  4、可在鍋中放幾粒綠豆,都可除去腥膻味。

  5、将羊肉洗淨切好,放入開水鍋中,然後倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5兩醋。煮到開鍋,取出羊肉,膻氣便可解除。

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