小米,燕麥,荞麥,高粱均屬小宗糧食作物,目前還來不及去轉基因。花生是我國獨特産品,暫無轉基因,紅薯也未轉基因。
目前比較常見的轉基因食物有大豆,大米和西紅柿等,鑒别方法如下:
1、大豆
非轉基因大豆為橢圓形狀,有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色。
轉基因大豆為圓形,滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃,用此豆制作的豆腐什麼的都有點黃色。
簡單的檢驗方法是轉基因大豆不發芽,可以用水檢測。本土大豆用水浸泡三天會發芽。轉基因大豆不會發芽,隻不過是個體膨脹而已。
2、大米
在中國取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北,要警惕細長很亮的米,容易與東北長粒香混淆。買的時候一定看清原産地。
3、西紅柿
轉基因西紅柿顔色鮮紅很好看,果實較硬,不易裂果。
非轉基因西紅柿形狀比較大,不耐儲存。
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