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6月份應季蔬菜有哪些

知識 更新时间:2025-01-13 07:35:02

  1、黃瓜:黃瓜可以炒着吃,不僅清熱解火,還可以用來敷面膜。挑選黃瓜時選擇瓜身自然彎曲、瓜體飽滿硬實、表皮濃綠的瓜。

  2、茄子:挑選茄子時選擇表面有光澤、結實、敲起來“碰碰”響的茄子為佳。

  3、卷心菜:卷心菜也叫蓮花白、包菜,因卷心菜是一層包一層,炒制時通常都會一層一層剝開洗淨,也可以切成小塊以後再進行清洗,炒制後清熱可口,還可用來煮湯。

  4、絲瓜:選購絲瓜時挑選形狀規整、外形勻稱、顔色為嫩綠色、紋理細小均勻的瓜為佳。

  5、四季豆:四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆等,在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些華中地區叫做四季豆,是餐桌上的常見蔬菜之一。

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