可以一起吃。 可以做沙茶芥蘭羊肉片,用羊肉和芥蘭等加上配料炒制而成。
制作方法:
1 .芥蘭洗淨切段,蒜頭切片,紅椒去蒂和籽,切成滾刀塊;
2、取一空碗,加入2湯匙沙茶醬、1湯匙海天金标生抽王、四分之一湯匙白糖、1湯匙料酒、三分之一湯匙鹽和3湯匙清水,調勻成醬汁備用;
3、燒開半鍋水,加入1湯匙鹽,放入芥蘭焯1分鐘,撈起過冷河,瀝幹水待用;
4、 燒熱3湯匙油,炒香蒜片和紅椒塊,倒入羊肉片拌炒至肉色稍白;
5、 倒入焯好的芥蘭段,與羊肉片一同翻炒2分鐘;
6、淋入調味醬汁,與鍋内食材一起炒勻入味,便可出鍋。
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