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速凍馄饨怎麼煮

生活 更新时间:2025-05-03 16:51:43

  速凍馄饨需要先在常溫中解凍,然後溫水下鍋煮即可。煮馄饨的時候注意不要冷水或開水下鍋,可以加入适量的鹽一起煮,這樣煮出來的馄饨既不會出現破皮、粘黏的情況,口感也比較好。

  煮馄饨的時候先用大火加熱水,等到水冒出小泡的時候下鍋,不要等到水沸騰後才放,這樣容易導緻馄饨受熱不均勻,皮熟而餡生。

  馄饨下鍋後可以用器具沿鍋底慢慢攪拌,不要讓馄饨粘黏鍋底,每次水沸騰後适當加點涼水再煮至沸騰,反複多次直到馄饨熟了以後便可起鍋。

  馄饨煮熟的時候皮呈透明光滑狀,并且會漂浮在水面上,先在碗裡盛少許湯,再撈出馄饨放入,這樣不容易粘皮。

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