可以的。雪裡紅是芥菜的變種,與芥菜一樣都含有豐富的芥子油,因此具有獨特的香辣味,所以使用它制作餃子餡料前,需要将它焯一下水,減輕其中的辣味。
餃子的餡料一般是葷素搭配,常見的餡料有豬肉荠菜、韭菜雞蛋、玉米豬肉、香菇豬肉、韭菜蝦仁等餡料。
餃子包制好後,可以選擇蒸、煮、煎等方式烹饪食用。
雪裡紅的營養物質非常豐富,其中含有蛋白質、脂肪、維生素、核黃素、碳水化合物、維生素B1 、尼克酸,以及鈣、磷、鐵等礦物質。
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