此為貴妃芒,鮮嫩多汁,核薄肉厚,我之最愛!
此為桂七,正當時!芒果之王,此香隻得百色田東桂七芒!一聞,一吃,這一輩子也忘不了~
活動提前知:
在評論處寫下你的催熟經驗,和大家一起分享讨論吧!
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想吃上又甜又軟的芒果,一定要一字一字地去看喔!
先來看段對話,你是否也有這樣的困惑呢?
隔壁老王的困惑
隔壁老王:為什麼我網購收到芒果這麼硬呢?
魁花寶典:芒果是後熟果子,全世界的芒果都是7、8成熟就采摘下來了,經過簡單催熟才能吃。
隔壁老王:你騙人!超市裡、水果店、地毯有賣都是又香又軟的。
魁花寶典:他們有可能是偷偷用工業化學劑加生石灰大批量催熟的,不健康不安全。
隔壁老王:那收到是硬的我該怎麼辦?
魁花寶典:不用擔心,自然催熟它即可。
隔壁老王:怎麼自然催熟,就這麼放着嗎?
魁花寶典:自然也要一些輔助條件,保證在20度以上的環境就能催熟,但别太高啊!溫度太高也容易爛。( 小心冒煙了)
隔壁老王:我這裡室内溫度不到20度怎麼辦呢?
魁花寶典:嘿嘿!!!看你是個人才就把我們的《芒果催熟寶典》交給你了!!
是不是你也有這樣的困惑?
更且催熟過程中還會出現未熟先爛的現象?
且聽我一一道來!
耐心看完才能吃到美味可口的芒果噢,不要等芒果放不熟放壞了,
一切晚矣。。。。。。 。悲乎哀哉!!!!!
芒果屬于熱帶水果,也是後熟果,采摘後需要後天催熟才能食用,低溫下芒果處于休眠狀态,
催熟最關鍵就是“溫度” “蘋果和香蕉散發的催熟劑”。芒果的适宜催熟溫度在 21-24℃,如果您家裡溫度較低,最關鍵的就是提高溫度。
第一步:找一個紙箱,1個大容量的瓶子(如大桶可樂瓶)裝滿熱水,1件薄衣服1件厚衣服(舊的就可以)。
第二步:把一瓶裝了熱水(約70度)的瓶子用衣服抱起來放在箱底。
第三步:用紙包好(防脫水)芒果,擺放在箱子裡,放入蘋果香蕉。
第四步:用厚衣蓋上,保持箱内溫度在20℃以上。
1、 每天換一次水,摸着均勻的稍微有點軟,輕輕捏的動的芒果就能吃了(約2-3天)。
2、但此時果肉較酸,能忍住再放1-2天軟一些,糖分轉化更充分,芒果會變成甜為主!青芒熟了皮還是青的也屬正常。
3、注意隔1天查看1次,以防熟過頭壞掉了!
4、 熱水瓶不要直接接觸芒果以免燙傷,紙箱不要直接放在地上,地闆太涼!香芒本身口感酸甜,店裡還有大青芒口感甜,本催熟方法也适用于大青芒!
實體店買熟芒确實省事, 您知道石灰粉 乙烯利催熟的藥物殘留嗎?
1、芒果用手輕輕捏,感覺均勻的稍微軟,捏得動就是熟了。(也就是說,軟了就是熟了。至于軟到什麼程度,就看你的功力如何了!)
2、青芒成熟顔色變化不大,可能稍微泛黃。 如果您收到的個别芒果輕輕捏已經有些軟,說明不需要過多催熟,已經可以吃了,但此時還不夠成熟,像我們賣的大青芒就是不容易熟的,并且熟了也不容易看出來。
3、經過我們多年對芒果的了解,在芒果催熟中很容爛噢,尤其是不去看,有時候都給放熟過頭,爛了的芒果都不能吃了。
催熟是要技巧的,不懂的可以随機私信小編,小編将熱情為您解答~
附催熟秘籍(截屏保存,以備不時之需):
望你多加勤練,日後才成國家棟梁之才。
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