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開袋即食的海蟄要用開水燙嗎

知識 更新时间:2025-01-29 06:56:11

  泡海蜇絲掌握不好,就會收縮,或者不衛生。應先用滾開水沖一下,然後立即投進涼開水中浸泡,海蜇不會縮,且爽口味美。

  海蟄又名白皮子,在水産動物中屬腔腸動物,根口水母科,海蟄屬。外形似傘,身體分為傘部和腕部。海蟄經過腌制加工後,傘體部稱為海蟄皮,口腕部俗稱海蟄頭。在中國,海蟄皮的出口曆史較長,從60年代開始,至今已發展成為一個出口量達三、四千噸之多的出口商品,深受國外歡迎。

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