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西施豆腐配料大全

圖文 更新时间:2025-02-03 19:43:40

西施豆腐配料大全(西施豆腐勁道嫩滑)1

西施豆腐

今天我們來分享一道西施豆腐的做法。

【食材】

主料:豆腐、肉餡

輔料:冬瓜末,香菇末,香蔥

調料:醬油、味精、鹽

西施豆腐配料大全(西施豆腐勁道嫩滑)2

食材

【步驟】

(1)肉餡中加冬瓜末,香菇末,攪拌均勻後,加味精,醬油,鹽,高湯調味。

西施豆腐配料大全(西施豆腐勁道嫩滑)3

腌制肉餡

(2)打雞蛋液,加入高湯,比例是1:2

(3)将蛋液倒入盛有豆腐的盤中;在豆腐中間挖一個四方的洞,将肉餡放入洞中。

西施豆腐配料大全(西施豆腐勁道嫩滑)4

上鍋蒸

(4)将盛有蛋液,豆腐和餡的盤子 上鍋大火蒸7-8分鐘即可,再撒些香蔥。

西施豆腐配料大全(西施豆腐勁道嫩滑)5

西施豆腐

親們快來試一試吧,很不錯的美味!

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