1、杏鮑菇用水洗淨,然後順着紋路撕成粗細差不多的條狀。
2、青椒切成粗細差不多的絲。
3、鍋燒熱,倒入适量植物油。
4、油熱後倒入杏鮑菇條和青椒絲翻炒。
5、杏鮑菇炒軟後會出水,這時候就可以加入适量的鹽和生抽進去調味。
6、出鍋裝盤!美味的手撕杏鮑菇就做好了!
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