喝酒後吃烏梅護肝,烏梅具有養肝補肝的作用,在中醫的角度上來說烏梅有和肝氣,養肝血的功效。山楂含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積,有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。如平時吃些鮮山楂,用幹山楂泡水喝,或在炖肉時加入山楂,既調味,又能幫助消化。
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